Високий вміст метіоніну і цистину в телятині означає, що вам не потрібно поповнювати недолік цих амінокислот вживанням злакових продуктів. Телятина і її сировина є джерелом селену, заліза і міді - мінералів, які відіграють важливу роль у зміцненні імунітету організму.